昨日，首屆長三角品牌博覽會(huì)在上海展覽中心隆重開幕。作為19家參展城市之一，揚(yáng)州也組織了強(qiáng)大的參展團(tuán)隊(duì)，以產(chǎn)品展示、活態(tài)展演、現(xiàn)場互動(dòng)相結(jié)合的形式，在品博會(huì)上“講好品牌故事、展示品質(zhì)揚(yáng)州”?，F(xiàn)場，精彩的揚(yáng)州工藝展演、精湛的揚(yáng)州美食制作、種類豐富的揚(yáng)州旅游紀(jì)念品和土特產(chǎn)，吸引了大量觀展市民和客商的駐足，揚(yáng)州展區(qū)成為現(xiàn)場“最具人氣”的展區(qū)之一。
“揚(yáng)州工”獲連聲夸贊
雕版印刷為品博會(huì)定制“紀(jì)念張”
“你們這個(gè)很好，很用心，非常感謝你們！”在揚(yáng)州展區(qū)雕版印刷的展示桌前，看著一張張精美的品博會(huì)“紀(jì)念張”用傳統(tǒng)的揚(yáng)州雕版印刷技藝印刷出來，前來參觀的上海市政協(xié)副主席李逸平連聲夸贊。
原來，為了展示好雕版印刷這塊揚(yáng)州文化品牌，雕版印刷大師李江民和兒子李華俊父子聯(lián)手，專門為品博會(huì)刻制了一塊精美的紀(jì)念版樣，并在現(xiàn)場印制。據(jù)介紹，這個(gè)“紀(jì)念張”以“淮左名都、竹西佳處”為主題，既有濃郁的揚(yáng)州文化特色，又有特殊的品博會(huì)紀(jì)念意義，引來不少觀展市民排隊(duì)領(lǐng)取。
此外，揚(yáng)州漆器、揚(yáng)州玉器、揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州琴箏等揚(yáng)州傳統(tǒng)工藝，也均把具有代表性的作品帶到展區(qū)展演。尤其是揚(yáng)州琴箏，不但安排了精彩的現(xiàn)場演奏，還把城慶2500周年時(shí)制作的大型精雕工藝箏《揚(yáng)州攬勝》帶到了展覽現(xiàn)場。這把箏由揚(yáng)州天韻琴箏制作，體長2500MM，25根琴弦，選用近2500年歷史的金絲楠木制成，更令人稱奇的是，箏身上還精細(xì)地雕刻上了古城揚(yáng)州的25個(gè)歷史文化古跡，雕刻技法渾然天成。
淮揚(yáng)菜刀工表演
“揚(yáng)州美食”挑起觀展者味蕾
“太神奇了！無法想象！這刀工沒有10年以上功夫肯定練不出來??！”在“吃在揚(yáng)州”展區(qū)引來很多人的“圍觀”。只見一塊易碎的豆腐，在淮揚(yáng)菜大師的刀下，不到幾分鐘的光景，就切成了幾千根豆腐絲，放在清澈的水中，根根清晰、粗細(xì)均勻、細(xì)如發(fā)絲。
據(jù)了解，這都是揚(yáng)子江集團(tuán)旗下幾家餐飲企業(yè)組織的表演，除了展示刀工，現(xiàn)場還有面點(diǎn)大師，傳授各式各樣的揚(yáng)州面點(diǎn)的做法，也引來很多人“學(xué)藝”。
除了展示表演，冶春餐飲還在現(xiàn)場蒸制面點(diǎn)，邊展邊銷，引來了觀展者的熱搶，開展不到2個(gè)小時(shí)的時(shí)間，原本準(zhǔn)備好的揚(yáng)州包子、獅子頭等就被搶購一空。“揚(yáng)州包子名聲很響，但一直沒吃過，今天算是終于品嘗到了正宗的揚(yáng)州包子，我還得帶幾盒回去給我的家人們嘗嘗！”前來觀展的上海市民陳奶奶這樣告訴記者。
“蓮藕酒”“白蓮醋”
揚(yáng)州創(chuàng)新特產(chǎn)現(xiàn)場“吆喝”
長三角品牌博覽會(huì)，不但是個(gè)展示的平臺，也是推廣產(chǎn)品、工商合作的平臺。在此次博覽會(huì)上，揚(yáng)州也帶去了不少揚(yáng)州的“土特產(chǎn)”，借助品博會(huì)的平臺進(jìn)行“吆喝”。
“以前還真不知道，蓮藕還能做出這么多東西，不但有蓮藕汁，還有‘蓮藕酒’，感覺和葡萄酒差不多，一定要看看能不能在我們那邊推廣。”在揚(yáng)州特產(chǎn)展區(qū)，來自浙江的展商李先生，對揚(yáng)州的不少特產(chǎn)都產(chǎn)生濃厚的興趣，并要了相關(guān)負(fù)責(zé)人的電話號碼。記者看到，來自寶應(yīng)、高郵、江都等地的特產(chǎn)，均來到現(xiàn)場進(jìn)行推廣銷售，其中既有傳統(tǒng)的大米、油、酒、飲料，也有不少創(chuàng)新的特產(chǎn)品種。
此外，此次品博會(huì)，揚(yáng)州展區(qū)還重點(diǎn)推介了揚(yáng)州的旅游?，F(xiàn)場，蜀岡瘦西湖景區(qū)、馬可波羅花世界、謝馥春等，都把他們制作的精美旅游紀(jì)念品，帶到現(xiàn)場展示。而揚(yáng)州展區(qū)中央的大型電子屏，也滾動(dòng)播放著揚(yáng)州的旅游宣傳片，尤其對今年即將舉辦的江蘇省園藝博覽會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)推介。
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